上海南桥鸡(南桥停业鸡店重现江湖)

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1. 背景介绍：南桥鸡店重现江湖


南桥鸡店近两年重现江湖，又成为舌尖上的美味。但是，在南桥停业后，鸡店的重现引起了众多网友的疑惑和质疑。于是，我们就来一探究竟，看看这家鸡店的来龙去脉。


2. 南桥鸡的前世今生


2.1 南桥鸡的历史


南桥鸡店是上海历史悠久的鸡店，创建于2002年，一直以来以其味道美、口感佳而闻名于上海市内外。南桥鸡店因其创始人南桥先生而得名。南桥先生一生务农，爱好饲养各种禽鸟，一直致力于鸡肉的研制和制作。最后创立了南桥鸡店，屡获殊荣，成为上海市民心中的美食。


2.2 南桥鸡的停业


2018年，由于经营方面的原因，南桥鸡店宣布停业，曾经的美味鸡店成为了回忆。古时候，酒馆遗址上方垛起的庙会排档，在旧市的风云中愈走愈高，食客虽走独留名声，不少鸡店则因个人原因而成为历史。南桥鸡店也算这样一家鸡店了。


2.3 南桥鸡的重启


然而，在2019年，南桥鸡店又神秘重现江湖。鸡店重启后，依然是以烤鸡为主打，价格也是和停业之前一样亲民。很多网友大为惊讶，更是引起了热议。


3. 南桥鸡的口味与特色


3.1 南桥鸡的制作过程


南桥鸡的制作过程相当精细，首先选购当地新鲜鸡肉，然后经过多次腌制、蒸煮、焯水，再经过慢火炸制而成。最后呈现在食客眼前的是鸡皮酥脆，鸡肉鲜嫩可口。


3.2 南桥鸡的口感特色


南桥鸡的口感非常特别，鸡皮酥脆、鸡肉鲜嫩多汁，让人回味无穷。它的调料独特，不同于市面上其他的烤鸡，用料也更为考究。


4. 南桥鸡店的评价


4.1 热忱的网友评价




南桥鸡店在停业之后，依旧让很多网友津津乐道。网友纷纷留言表示，南桥鸡真的是太好吃了，每次吃都不够。也有网友表示，这才是最正宗的南桥鸡。


4.2 批评的声音


不过，南桥鸡店也遭到了一些网友的批评。有些人表示，南桥鸡的味道并没有之前好吃了，不知道是不是制作偷工减料了。


5. 结语：南桥鸡店到底是否值得去呢


总的来说，南桥鸡店是一家非常值得尝试的鸡店。它的独特口感和口味，以及依旧亲民的价格让食客们回味无穷。虽然也有些批评的声音，但是相信绝大部分食客都会对南桥鸡给予高度评价。


作者说：南桥鸡店因独特制作工艺与咸甜口感俘获了很多人的味蕾，重现江湖后再次赢得了吃货们的关注。无论是老鸡店的忠实粉丝还是新的进店者,南桥鸡都是值得一试的。